Smoked pork legs

Des pattes de porc soigneusement nettoyées, marinées dans un mélange d’épices savoureuses, puis fumées lentement au bois de pommier et d’érable. Une viande gélatineuse et tendre, riche en goût, parfaite pour les bouillons, ragoûts ou à déguster telles quelles avec une bonne sauce.